5 trucs pour fortifier votre système immunitaire

Voici 5 trucs tous simples et efficaces pour vous aider à fortifier votre système immunitaire! Aglaée Jacob, diététiste-nutritionniste, vous propose des petites modifications toutes simples dans votre assiette pour vous sauver des maux qui courent

Combien de fois êtes-vous malade par année, que ce soit avec le rhume, la grippe, la gastro, ou quelconques autres maux qui courent? Être malade plus de deux à trois fois par année peut être un signe que votre système immunitaire a besoin d’un petit coup de pouce!

Truc #1 – Attention au sucre

Saviez-vous que le sucre sous toutes ses formes ralentit votre système immunitaire de 50% en l’espace de 10 minutes et pour une période pouvant aller jusqu’à 5 heures?

Et dire que certaines personnes consomment du sucre à tous les repas, ce qui veut dire que leur système immunitaire fonctionne seulement à demi capacité pour une bonne partie de la journée.

Regarder la liste des ingrédients d’un peu plus près pour voir comment vous pourriez réduire votre consommation de sucre, particulièrement les sucres raffinés. Vous pourriez également envisager de faire vos propres versions maison sans sucre pour des choses telles que des vinaigrettes, des marinades, des biscuits, des muffins et même du granola.

Ces petites modifications peuvent aider à mieux régulariser votre glycémie, réduire l’inflammation ainsi que fortifier votre système immunitaire et vous garder plein de vitalité même quand tout le monde autour de vous est malade!

Truc #2 – Prioriser le bio

La deuxième chose que vous pourriez faire est d’essayer de prioriser les aliments bio le plus possible. D’abord pour les aliments que l’on retrouve sur la liste ‘’Dirty Dozen’’ (liste dans la section des références) et de même pour les viandes puisque les animaux accumulent de grandes quantités de contaminants et de toxines au cours de leur vie lorsqu’ils sont nourris de céréales conventionnelles traitées à haute dose de produits chimiques.

Bien qu’il n’y ait pas d’études à ce jour (à ma connaissance du moins) comparant le système immunitaire avec une diète conventionnelle versus une diète biologique, il semble logique que de réduire notre ingestion de contaminants puisse aider notre corps à mieux fonctionner à tous les niveaux, incluant notre système immunitaire.

En plus de réduire le fardeau de détoxification au niveau du foie et de réduire l’inflammation systémique dans tout le corps, choisir bio peut également nous aider à obtenir plus de nutriments dans chaque bouchée que nous mangeons pour garder nos défenses fortes et prêtes à combattre.

Truc #3 – Miser sur votre santé digestive

Avec les milliers d’études nous montrant l’importance de notre système digestif et de notre flore intestinale pour notre santé en général. Saviez-vous que 70 à 80% de votre système immunitaire se retrouve dans vos intestins?

Deux façons faciles d’optimiser votre santé digestive et, de ce fait, d’améliorer la santé de votre système immunitaire, sont de consommer du bouillon d’os maison ainsi que des probiotiques (ou aliments fermentés).

Pour le bouillon d’os, je suggère d’en consommer 2 à 3 fois par semaine et d’augmenter à environ une tasse par jour lorsque vous sentez les microbes s’approchez! Vous pouvez lire davantage sur le bouillon d’os dans cet article https://www.monepicierbio.ca/blogue/bouillon-ancien-remede-combattre-vos-problemes-de-sante-modernes/

Pour ce qui est des probiotiques, nous savons que ces petites bactéries sont très bénéfiques pour stimuler notre système immunitaire. L’idéal est de prendre une dose régulière à longueur d’année, que ce soit via des suppléments ou encore, des aliments fermentés tels que du yogourt bio nature ou de la choucroute. Augmentez la dose durant la saison des rhumes ou lorsque vous sentez les premiers signes de maladie apparaître.

Truc #4 – Choisir des viandes de qualité

Plusieurs nutriments, tels que les protéines, vitamine A et le zinc, sont essentiels au bon fonctionnement du système immunitaire.

Commençons avec les protéines! Nous n’avons pas besoin de quantités énormes de viande pour en avoir suffisamment mais il est important d’avoir 3-6 oz (90-180 g) de viande, volaille ou poisson pour viser la quantité idéale de 25-30 g de protéines à chaque repas. Nous avons besoin des protéines pour produire les anticorps et autres molécules importantes faisant partie de notre système immunitaire.

La vitamine A, mais pas la bêta-carotène dans les carottes et patates douces, a un grand rôle à jouer pour faciliter la tâche du système immunitaire. Les meilleures sources sont la viande de pâturage, le beurre et le ghee de ruminants nourris à l’herbe, de même que les jaunes d’œufs, le foie et l’huile de foie de morue extra-vierge.

Pour ce qui est du zinc, c’est un minéral qui contribue à garder le système immunitaire prêt à attaquer les virus et les bactéries! La source numéro un de zinc est… les huîtres! Si vous les aimez, ne vous en privez pas! Si ce n’est pas pour vous, vous pouvez également aller chercher du zinc dans la viande, idéalement bio, mais surtout les abats tels que le foie.

Truc #5 – Dormir et relaxer!

La plupart des gens préfèrent se forcer à manger de l’huile de foie de morue plutôt que de considérer changer d’autres aspects de leurs modes de vie tels que le sommeil et leur niveau de stress. Je sais que ce ne sont pas les choses les plus faciles à faire pour la plupart d’entre nous, mais les bénéfices du truc numéro cinq peuvent facilement surpasser tous les trucs précédents!

Oui, c’est si important!

Gâtez-vous et donnez-vous la permission d’aller au lit à une heure raisonnable pour avoir un bon 7-8 heures de sommeil et vous sentir bien reposé le matin.

Et ce n’est pas tout, essayez également de prévoir du temps à chaque jour pour vous permettre de vous changer les idées et de relaxer. Ça peut être de la méditation mais c’est loin d’être la seule option! Vous pouvez aussi considérer les livres à colorier pour adultes, écouter de la musique que vous aimez et danser dans votre salon, prendre une marche en nature, jouer avec un enfant ou un animal de compagnie ou juste vous donner la permission de ‘’rien faire’’ pendant un moment!

 

EN SAVOIR PLUS SUR MON EPICIER BIO

Références :
• Dirty Dozen 2016: https://www.ewg.org/foodnews/summary.php

Aglaée Jacob, MS, RD
Auteur du livre Je me mets au paléo
et du blog jememetsaupaleo.com

Bio de l’auteur : Aglaée Jacob est diététiste-nutritionniste et a obtenu un baccalauréat ainsi qu’une maîtrise en Nutrition à l’Université Laval. C’est lorsque sa santé a commencé à souffrir après un diagnostic de SOPK (syndrome des ovaires polykystiques) et de problèmes digestifs chroniques (intolérance au gluten et syndrome des intestins irritables) qu’Aglaée s’est lancé dans une quête approfondie et sans fin pour trouver la meilleure façon de manger. L’alimentation paléo qu’elle a adopté en 2010 lui a permise de regagner sa santé et d’aider des centaines d’autres personnes à en faire de même. Elle a publié « Digestive Health with REAL Food » en 2013 (en anglais) et vient maintenant tout juste de publier son premier livre en français « Je me mets au paléo » en 2015. Vous pouvez la trouver sur son blog JeMeMetsauPaleo.com et RadicataNutrition.com.

Avertissement: Les propos de la nutritionniste-diététiste Aglaée Jacob ne devraient pas être interprétés comme des recommandations nutritionnelles ou médicales. L’information partagée dans ses billets ne devrait jamais être utilisée pour diagnostiquer ou traiter une condition médicale et n’est donnée qu’à titre informatif. Il est suggéré de toujours discuter tout changement par rapport à votre alimentation et à votre santé avec votre médecin et équipe médicale.