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Quesadillas au poulet, mangue et cheddar

26
Sep
Quesadillas au poulet, mangue et cheddar
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Portions Temps de Préparation Temps de Cuisson
4 15minutes 20minutes
Ingrédients
  • 625 ml chair de poulet effilochée
  • 1 mangue, en tranches
  • 1 tasse fromage cheddar râpé
  • 1/4 tasse coriandre fraîche, hachée
  • 2 c. à thé d'huile végétale
  • 4 grandes tortillas nature
  • crème sûre
Portions:
Ingrédients
  • 625 ml chair de poulet effilochée
  • 1 mangue, en tranches
  • 1 tasse fromage cheddar râpé
  • 1/4 tasse coriandre fraîche, hachée
  • 2 c. à thé d'huile végétale
  • 4 grandes tortillas nature
  • crème sûre
Portions:
Instructions
  1. Diviser chacun des ingrédients de la garniture (poulet, mangue, cheddar et coriandre) en quatre parts égales.
  2. Mettre une grande poêle antiadhésive huilée sur feu moyen et y étendre une tortilla.
  3. Garnir la moitié de la tortilla d’une part de chacun des ingrédients. Replier la tortilla sur la garniture.
  4. Cuire jusqu’à ce que le dessous soit doré, soit environ 2 minutes. Retourner la quesadilla et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que l’autre côté soit doré, environ 2 minutes.
  5. Réserver au chaud. Répéter avec le reste des tortillas et des ingrédients de la garniture. Servir avec de la crème sûre.

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