Bison Skewer cubes
14.25$
[200G ]
UGS: 6078007
71.25$/KG
This cut comes from the hip and is lightly tenderized.
Frozen and vacuum-packed meat.
Portion : 1-2 people
Nutritional benefits
Bison meat is very lean. Low in fat and in calories, this game meat provides a good source of iron as well as a generous amount of vitamin B12. Low in cholesterol, bison meat is highly regarded by nutritionists. Another interesting fact ; bison meat is non-allergenic, making it easy to digest.
Our bison kabob cubes are ideal for preparing deliciously-grilled dishes on the barbecue (BBQ). In summertime, nothing beats a grilled meal to enliven an evening with friends. When choosing what to put on the grill, be original and venture away from the usual steaks, sausages, and hamburgers. Instead, offer your guests personalized kabobs made with our red deer meat cubes.
La Maison du gibier offers high-quality kabob meat sure to revamp your barbecues ! Be creative and put together bison-meat kabobs to suit your guests’ tastes. Peppers, onions, cheese, and different sauces go extremely well with this wild venison.
We offer game-meat cubes that are easy to use, with a cooking method similar to that of beef. With this product from La Maison du Gibier, your summer barbecues are sure to succeed.
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Bien que la viande de bison soit similaire au boeuf, il faut savoir que sa période de cuisson est plus courte. Pour être en mesure de déguster cette chair convenablement, utilisez une température de cuisson entre moyenne à élevée. Sachez également que le bison se déguste, majoritairement, saignant.
Si vous désirez déguster votre bison poêlé, il vous suffit de saisir à feu moyen votre steak en le retournant qu'une seule fois. Laissez reposer pour permettre aux sucs de cuisson de revenir dans les fibres de la chair. Pour vous aider à déterminer si votre cuisson est réussite, vérifiez la température interne de votre viande. Le thermomètre doit indiquer 70°C pour que vous puissiez consommer cette venaison en toute sécurité.
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