Porc Nagano carré français (11 côtes)
80.42$
[2.8KG ]
UGS: 836500
28.72$/KG
Le carré français de porc est idéal au four.
Viande surgelée et emballée sous-vide.
Portion : 10 personnes
Voir l’apport nutritionnel du porc
Le porc Nagano est le chef de file en terme d’apport en vitamines B1(thiamine). Viande riche en protéines et faible en gras, elle a tout ce qu’il faut pour vous aider à conserver votre poids santé en plus de calmer les appétits les plus voraces. Source considérable en fer et en zinc, cette viande porcine tendre, juteuse et polyvalente, vous en donnera pour votre argent.
Rupture de stock
Le porc Nagano est aux antipodes du porc traditionnel que vous connaissez. Produit de niche raffiné, cette viande porcine présente un persillage plus élevé, une chair plus rosée ainsi qu’un gras plus ferme et plus blanc. Produit de qualité remarquable, le porc Nagano est reconnu pour sa tendreté, sa chair immaculée ainsi que son raffinement. Alimentée à base d’orge et de blé, cette viande porcine bénéficie d’un régime alimentaire strict et uniforme. Ceci assure donc une constance dans la qualité de la viande. Véritable pièce artistique, le Porc Nagano est une des rares viandes à être découpée à la main par un boucher maniant son couteau tel le pinceau d’un peintre. Cette viande doit inévitablement être placée sur votre table pour satisfaire les plus fins palais dans votre entourage.
Découvrez toute la subtilité des produits de La Maison du Gibier, qui proviennent de producteurs du Québec. Nos viandes vous révèleront leur goût unique, leur qualité ainsi que leur fraîcheur!
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Le porc Nagano est une viande qui s'apprécie rosée. Pour s'assurer de la déguster au maximum de sa qualité, il faut que le thermomètre indique une chaleur de 68°C. Laissez reposer environ 5 minutes dans un papier aluminium, servez et appréciez ! Besoin d'inspiration pour apprêter cette délicieuse viande ? Respectez ces accords aromatiques et le tour sera joué: agrume, herbes fraiches, sirop d'érable, ail, moutarde et épices asiatiques.
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