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Croquettes de Saumon

03
Août
Croquettes de saumon bio
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Portions Temps de Préparation Temps de Cuisson
6 20minutes 10minutes
Ingrédients
  • Mayonnaise à la relish
  • 3/4 tasse mayonnaise
  • 4 c. à thé jus de citron
  • Croquettes de saumon bio
  • 1 1/2 lb saumon bio sans la peau, haché au couteau
  • 1/2 tasse chapelure Panko
  • 1 œuf légèrement battu
  • 2 c. à soupe persil plat ciselé
  • 2 c. à soupe mayonnaise
  • 2 c. à thé jus de citron
  • 1 c. à thé moutarde sèche
  • Sel et poivre
Portions:
Ingrédients
  • Mayonnaise à la relish
  • 3/4 tasse mayonnaise
  • 4 c. à thé jus de citron
  • Croquettes de saumon bio
  • 1 1/2 lb saumon bio sans la peau, haché au couteau
  • 1/2 tasse chapelure Panko
  • 1 œuf légèrement battu
  • 2 c. à soupe persil plat ciselé
  • 2 c. à soupe mayonnaise
  • 2 c. à thé jus de citron
  • 1 c. à thé moutarde sèche
  • Sel et poivre
Portions:
Instructions
  1. Mayonnaise à la relish : Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réfrigérer.
  2. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne. Huiler la grille.Dans un bol, mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Ajouter de la chapelure au besoin pour raffermir la préparation. Saler et poivrer. Façonner six croquettes.
  3. Griller les galettes sur le barbecue de 4 à 5 minutes de chaque côté.

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