recettes
Poulet grillé et salade de tomates
| Portions | Temps de Préparation | Temps de Cuisson |
| 4 | 10minutes | 25minutes |
Ingrédients
- 4 poitrines de poulet , désossées et sans la peau
- Sel et poivre ou épices à bifteck, au goût
- 30 ml (2 c. à soupe) de parmesan râpé
- 175 ml (¾ tasse) de vinaigrette italienne du commerce
- 8 tasses de laitue
- 10 tomates cerises
- 1 tasse de tomates mozzarella en cubes
Portions:
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Ingrédients
Portions:
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Instructions
- Préchauffer le gril. Assaisonner les poitrines de poulet généreusement. Cuire sur une grille préalablement huilée jusqu’à ce qu’elles soient cuites (environ 20 minutes). Déposer le poulet dans un plat de service et conserver au chaud.
- 3Incorporer le parmesan à la vinaigrette et fouetter. Dans un grand bol, mélanger la laitue avec les trois-quarts de la vinaigrette. Réserver le reste de la vinaigrette. Répartir la laitue dans quatre assiettes. Trancher le poulet et le déposer sur la laitue. Garnir de quartiers de tomates et du fromage et arroser le tout avec le reste de la vinaigrette.